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選種，就是按照信鴿的各個品系標準，根據(jù)各自需要，在各類品系中進行衡量、比較，把品質(zhì)較好的優(yōu)秀個體選出來留作種鴿；把品質(zhì)次的個體挑選出來加以淘汰，棄劣存優(yōu)。這樣，就能按照各種品系的生理特性和使用價值、經(jīng)濟價值，把鴿子在人工條件下或自然條件下引起的遺傳變異，加以定向培育，使其向著符合人們需要的方面發(fā)展。由此可見，做好這項工作十分重要。
鴿子的遺傳與變異
遺傳與變異是生物界的普遍現(xiàn)象，是生物的基本屬性，鴿子也不例外。
所謂遺傳，即同類產(chǎn)生同類的現(xiàn)象，也就是上、下保持相似性。親代的性狀能遺傳給子代，子代的性狀基本上和親代相似。一個優(yōu)良的鴿子品種，在它符合其遺傳性的條件下所產(chǎn)生的后代，一般說來，仍然是個優(yōu)良品種。這就是我們常說的“種瓜得瓜，種豆得豆”，“娘肥兒壯”。
所謂變異，就是指鴿子的親代與子代之間、子代的個體之間的差異。同一父母生育的后代，雖然很相似，但仔細辨別，仍然有差異，這就是變異。變異是普遍存在的。自然界沒有兩個完全相同的生物。在養(yǎng)鴿愛好者中流傳的一句所謂“一母生九子，九子各有別”，這是指鴿體內(nèi)一定的遺傳物質(zhì)產(chǎn)生的一定的遺傳表現(xiàn)型。
鴿子的遺傳與變異是相互聯(lián)系，密切相關(guān)的。鴿子同一切生物一樣，因為有遺傳，所以品種能保持相對穩(wěn)定；有變異，才能適應(yīng)環(huán)境條件的變化。鴿子通過遺傳、變異和自然選擇，才能從簡單到復(fù)雜，從單一品種發(fā)展到今天的三大類一千五百多個品種，既能產(chǎn)生名鴿，又不完全出名鴿。而不是名鴿的品種，卻仍然能產(chǎn)生出名鴿，這也是常有的事�？傊话泺澥嵌鄶�(shù)的，冠軍鴿總是少數(shù)。
一切生物（小至病毒，大到高等動物）的遺傳物質(zhì)都是核酸。鴿子也是如此。核酸是一種巨大的、很長的生物大分子，存在于所有動、植物細胞、微生物和病毒、噬菌體內(nèi)。核酸又分為核糖核酸（簡稱RNA）和脫氧核糖核酸（簡稱DNA）兩種。核酸分子由四中不同的核苷酸組成。這四種核苷酸就構(gòu)成遺傳密碼，它們以不同的排列組合方式把生物的各種遺傳性狀記錄在核酸分子上。鴿子正是通過這種遺傳信息，把性狀特征一代一代傳下去的�；颍╣ene）就是核酸分子（主要是DNA）的片段，是儲存特定遺傳信息的功能單位。經(jīng)遺傳研究學發(fā)現(xiàn)，世界上的生物雖然千差萬別，但它們的遺傳密碼卻是通用的。
鴿子是通過精卵結(jié)合把遺傳物質(zhì)（核酸）傳給后代，使之表現(xiàn)出父母的性狀。也許有人會問：為什么有的變異能遺傳，有的變異不能遺傳？這是因為生物體內(nèi)存在著控制性狀發(fā)育的遺傳基礎(chǔ)（基因——有沒有這種性狀，決定于該有機體內(nèi)有沒有相應(yīng)的遺傳基礎(chǔ)）。凡是由于遺傳基礎(chǔ)的改變而引起的變異是遺傳的變異，否則就是不遺傳的變異。因此，雜交后代的變異是遺傳的變異，因為它們的遺傳基礎(chǔ)重新組合過了。
綜上所述，我們認為，正確區(qū)分遺傳的變異和不遺傳的變異，對于培育優(yōu)良鴿種，不論在理論上還是在實踐中都有重要意義。只有正確區(qū)分這兩類變異才能得到可靠的遺傳規(guī)律；在選擇中才能得到選擇的效果；在品種試驗中才能正確鑒定品種的優(yōu)劣。
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