今天打掃完一地的鴿毛，俺就出門辦事了，最近公司有一次返饋答謝客戶的活動(dòng)，大區(qū)老總早早的就過來了，主要是敲定禮品的事宜，來到辦公室，幾個(gè)家伙早就到了，大家搖頭晃腦故作深陳的議論了半天，這個(gè)講送煙，立馬有人反對(duì)，講現(xiàn)在這世道送煙太俗，有人講送紅包，馬上被否決，這等同于行賄，這年頭，選個(gè)讓人滿意的禮品不容易，老總問到我，我腦子里倒是想干脆一人送一對(duì)鴿子，讓客戶們?nèi)B(yǎng)上鴿子，以后也好打交道。不過這個(gè)設(shè)想最終沒有說出口，哈哈，說出來了還不被開會(huì)的這幾個(gè)家伙的口水給淹死，我只好講，這事還是老總說了算，他見的世面廣，處世多。老總搖頭晃腦的得意洋洋的講了一翻，最后大家一致通過老總的提議，他的最愛---紅酒。 東西定下來了，就等出手了，我等草莽對(duì)喝酒都是外行，特別是紅酒，白的啤的俺還勉強(qiáng)能嘗出個(gè)大概滋味來，紅酒這東西倒是喝過幾次，感覺酸不溜湫的，喝了半醉不醉的。一句話：沒啥感覺！于是小心儀儀的說了句：這酒人家愛喝嗎？不想立即被眾多白眼所包圍。種種指責(zé)接仲而來，啥不懂健康，不懂文化，不懂時(shí)尚！一句句的都不輕不重的落在了我的身上，說得我跟當(dāng)年占山為王的土包子草大王似的。老總簽于我的紅酒文化有待提高，于是極力拉著我一起去選酒，這真是無事惹身騷，干嘛多那句嘴。本來開完會(huì)各干各的事多好，不想這次還是被抓了壯丁。
一行人等隨老總來到一處酒莊，看來這家伙是個(gè)行家，我這個(gè)城市他是少來的，居然不用問就能捷直找到，當(dāng)時(shí)想這家伙要是能養(yǎng)上鴿子肯定少不了要把詹森家的門給踩破。來到這個(gè)酒莊，環(huán)境不錯(cuò)，典型的歐式古典風(fēng)格，一進(jìn)門就是一股讓人舒心的酒韻，酒莊的老板把我們安排在一個(gè)不大的圓桌旁，看來老總跟這里的老板很熟，可能買過幾次酒了吧！一個(gè)服務(wù)員模樣的女同胞拿過幾只高腳杯，并問道：幾位先生想品嘗什么品牌的葡萄酒。
我等不好此道的那知道這些東西，俺只記得電視廣告上常打的啥長(zhǎng)城，張?jiān)Ｉ兜�，老總這時(shí)在一邊跟酒莊的老板談話，一看跟著幾個(gè)來學(xué)紅酒文化的家伙都你望我我望你，俺就抖著膽子應(yīng)了聲：來點(diǎn)長(zhǎng)城吧��！哈哈，長(zhǎng)城是俺們中國(guó)的標(biāo)致，想想這酒的品質(zhì)和檔次應(yīng)該不錯(cuò)，怎知對(duì)方彬彬有禮的回答了一句：先生，我們這里只經(jīng)營(yíng)法國(guó)波爾多的葡萄酒。一句話把我搞得有點(diǎn)無所適從。幾個(gè)跟著來的家伙也都俺面偷笑，敢情俺今天出洋象了！還是一旁的老總過來隨口說了句啥洋文的東東。女同胞面帶微笑的從里面的酒窖里拿出了用盛滿冰塊的一個(gè)皿物裝著的一瓶看不懂標(biāo)簽的紅酒，給俺們這幫土貨倒上小半杯，正好口中正渴，俺也不管三七二十一，來了個(gè)牛飲，就差沒有嗆到，俺學(xué)不慣洋鬼子端個(gè)高腳杯晃一晃的慢慢喝，喝完了才發(fā)覺眾人都末端杯，只好笑笑，對(duì)服務(wù)員講，再來一杯，又被同來的幾個(gè)家伙一陣白眼，不過服務(wù)員還是態(tài)務(wù)良好的給我倒上了，我的感覺有點(diǎn)象豬八戒吃人參果一樣。
不過酒下肚后還是有一股就不出的感覺，接著大家端起杯，學(xué)著老總品酒的過程，慢品了起來，感覺是不錯(cuò)，這酒慢慢喝有味道。在品酒的過程中，老板給我們講起了法國(guó)波爾多紅酒的來歷極簽定。難怪每次去他家都能看到酒架上裝得滿滿的紅酒，哈哈，幸好俺不愛這一口，不然他得損失不少的藏品��！說到紅酒，原來也不是波爾多產(chǎn)的就都是好酒，紅酒除了法國(guó)波爾多這個(gè)地區(qū)的品牌效應(yīng)外，紅酒的好壞主要還是決定哪個(gè)年份的，也不是年份久或近的就好，而是取決于當(dāng)年葡萄品質(zhì)的好壞，老總提到好幾個(gè)著名的年份產(chǎn)的紅酒，俺都沒記住，不過這倒讓我想起了鴿子品質(zhì)的好壞！
俺家的哪棚草鴿子就不講了，就把世界鴿子大師詹森家的鴿子來擺一擺吧（絕無泄瀆這意，只是自己憑感想）！詹森就象這法國(guó)的波爾多在紅酒中的地位一樣，在鴿界中的牌子是夠響的，但詹森家的鴿子也不是只只精華，個(gè)個(gè)傳奇吧！好象也要看情況，碰運(yùn)氣。為啥詹森家019的父母沒有再生產(chǎn)出個(gè)018\017的，為啥八大種鴿外沒有九大，十大種鴿�！盁焽杼�(hào)”的平輩里咋就沒有出到一個(gè)“電線桿”,能做到一路相傳的也就是“老火箭”小火箭“老麥克斯”小麥克斯“等等，反正能夠一脈相傳的不多，這還是世界公認(rèn)的出成績(jī)較多的詹森名系，這個(gè)在大家看來是個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放疲莻�(gè)鴿壇的傳奇，但就跟法國(guó)波爾多的紅酒一樣，并不是年年都產(chǎn)出好鴿的，不是只只詹森原棚都能書寫傳奇的，鴿子可能比紅酒的不確定性更大，難度更高。其實(shí)這個(gè)道理可能在任何有生命體征的事情上都是一致的（除了純機(jī)器無生命體的產(chǎn)品生產(chǎn)），有生命的物品不管是植物還是動(dòng)物，內(nèi)在品質(zhì)的遺傳都是不可復(fù)制可按人的意志而轉(zhuǎn)移的，我們更多的只能在物種的內(nèi)在品質(zhì)中找到能優(yōu)良基因能盡量產(chǎn)出的大體規(guī)律，再找到好的配對(duì)，但就是黃金配對(duì)也不是能夠只只產(chǎn)出高品質(zhì)的賽鴿的，有的人講一對(duì)所謂的黃金配對(duì)一生中能產(chǎn)生前十名二十只就算相當(dāng)不錯(cuò)的了，可能是真的，但俺還末遇到這樣的良鴿！全國(guó)三十幾萬鴿友可能都在尋找這樣的良鴿，只是成功者極少！！
最后，老總在這家酒莊的特藏酒窖里選了數(shù)瓶紅酒，看看價(jià)格，對(duì)我等來講，應(yīng)該不菲，在回到辦事處后，老總酒興末過，又給俺等酒盲上起了課，后來從老總口中得知，紅酒并非只有法國(guó)波爾多的好。其實(shí)其他地方的產(chǎn)和紅酒都有好的，只要是釀酒的葡萄好，一般都能釀出好酒（排除工制作紅酒工藝不過關(guān)的黑廠），只是波爾多的名氣打出來了，是百年經(jīng)典，相同品質(zhì)的紅酒，要是由波爾多地區(qū)出產(chǎn)的要比別的品牌貴上好幾倍，原來如些，這跟鴿子一樣，每年的公棚拍賣會(huì)最為明顯，首先是外國(guó)大牌名家的參賽鴿眾相爭(zhēng)拍，價(jià)格奇高，但相同品質(zhì)的不是名家的鴿子卻門可落雀。價(jià)格無人問津。還是老總一句話道出了玄機(jī)：真正會(huì)品酒的人是不太看重過于外在的東西，只要有哪股味道，有哪股酒香，哪種純正的品質(zhì)，就能勾起品酒的真正意義---享受！俺不懂事的問了句：你是行家，為啥今天非要買這種價(jià)格不菲的波爾多紅酒，不如依你的經(jīng)驗(yàn)買其他品牌的紅酒！費(fèi)應(yīng)該能節(jié)省一大半，不想又被一翻數(shù)落。老總笑哈哈的講：老弟，今天這酒不是咋們自己喝的，今天這酒的送人的，并不是每個(gè)人都能夠以質(zhì)來品酒的。想想也，鴿子何嘗不是一樣，每個(gè)養(yǎng)鴿的人都能以質(zhì)來品鴿嗎？反正我還末到達(dá)那一步！
哈哈，今天喝酒還喝出了點(diǎn)道理，俺不虧了，最后老板為了培養(yǎng)我等俗人的紅酒文化，送了一瓶波爾多的紅酒給俺。在回家的路上，看到放在一邊的波爾多紅酒，我的腦子里在飛快的尋思是把它拿來當(dāng)炒菜的料酒用還是回家做一道紅酒大蝦��！
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