昨晚接到縣防洪辦通知,嘉陵江有洪峰,于是給處于低洼段從事經營活動的業(yè)主們口頭通知,強調安全事項加班到凌晨,很少睡懶覺的我快9點才起來,洗漱完畢,見太太和兒子還在覺覺,就出門早餐、轉悠,路遇漁友在河堤上閑聊一氣,大雨又來,趕緊回家。 進門,兒子正等著下棋,于是陪練,連敗兩局后被兒子炒了魷魚,聚精會神的欣賞起他的最愛“灰太狼與喜羊羊來”,俺望著窗外雨,琢磨著該干點啥,忽的想起魚釣不成,昨天整理了半天漁具,鴿放不成,何不用點時間好好把鴿棚衛(wèi)生拾掇拾掇,于是給太太吹了正風,誰誰的鴿棚衛(wèi)生不行鴿子老生病,誰的鴿子還死了幾只等等后,告知俺的棚也有好久沒拾掇了,太太笑著打住我往下要說的,提出要求:換了衣服去。于是俺屁顛屁顛來到單位,三下五除二解除原裝光著膀子、換上短褲、剎拖鞋、提著拖把來到樓頂,冒雨開始作業(yè)。 趕出棚中躲雨的鴿兒,逐個清理了站架、巢箱,掀開地網鏟除大塊鴿糞、大概清掃后,提進棚外有所準備的自然雨水,滿棚清洗n便后(樓頂是那種做過防水的)開始用干凈的拖把搽試干凈,接著又用醫(yī)生朋友搞的醫(yī)院那種味道的叫不上名字的水水噴灑一遍,出棚,借著雨水把半個樓頂清掃的干干凈凈,歇氣觀察,一股成就感悠然而生,心里在說:真tm干凈!吹了口哨,鴿鴿們被騙了回來,個個好奇的站在棚外伸著脖子瞅著棚里。 電話響起,太太讓回家吃飯。進門,原來也被騙,讓先沖個澡澡。 插播廣告:光說不練不是好漢,前面陳若過,要給遠方鴿友家常美味佳肴的遠程指導,就此開始實踐。 目前年輕鴿友養(yǎng)鴿的,家庭阻力有的很大,希望通過本人切身體會和實踐感覺,效果非一般的好,特此推廣,不足之處望交流。言歸正傳,上菜——“可樂翅膀” 備料:雞中翅(翅膀不帶尖的那種,中間部分,超市和水產品處有賣);數量:夠一家人吃就行;可口可樂一瓶;蔥段、姜片、花椒、食鹽、醬油、干辣椒(一個的一半)、大蒜瓣各適量。 制作:1、洗凈、困干雞翅;2、滾刀橫切翅膀3道(目的:讓調料味易于進入、易熟);3、用容器盛入備好雞翅,放入少許花椒、蔥段、食鹽、姜片、干辣椒段,大蒜瓣等腌制3小時(至少1小時后挑出腌制中的干紅辣椒丟棄,目的是害怕小孩接受不了);4、鍋內倒入能淹沒雞翅的食用油(最好是菜子油)燒熱,放入雞翅炸至金黃,撈出,鍋底留用少許油,小火再次放入上述腌制作料炒出香味倒入炸好雞翅,添加能淹沒雞翅的可樂繼續(xù)小火燜制20分鐘,(記住中途要翻攪哦)大火收水,上餐桌。 效果:香氣撲鼻、甜咸適中、鮮嫩可口、老少皆宜。家人會用實際行動感謝你——支持你養(yǎng)鴿,關鍵是自己要堅持下去,不斷創(chuàng)新和在多方面的付出。好了,不擺了,俺又該下廚房了。再見! 祝大家周末玩的愉快!
|